Venezuela ha presentado oficialmente la postulación de la arepa como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad ante la UNESCO, mediante un detallado expediente titulado 'La arepa venezolana: elaboración, consumo e identidad en la familia y el espacio público'.

El expediente, elaborado por el Centro de Diversidad Cultural, documenta la importancia cultural y gastronómica de este alimento tradicional. El estudio incluye:

• Registro de 40 tipos diferentes de maíz en Venezuela
• Documentación fotográfica y audiovisual
• Informes del Instituto Nacional de Nutrición
• Testimonios de comunidades de todas las regiones del país

La arepa, considerada el alimento fundamental de los venezolanos, cuenta desde 2012 con su propio "Día Mundial", celebrado el segundo sábado de septiembre. Esta celebración busca fomentar la integración de los venezolanos en el extranjero y promover el diálogo sobre sus tradiciones culturales.

Benito Yradi, director del Centro de Diversidad Cultural, ha señalado que se espera una respuesta de la UNESCO sobre esta postulación para el año 2027.

Esta iniciativa se suma a otros esfuerzos de Venezuela por preservar su patrimonio cultural, como la postulación de la música del joropo ante la UNESCO en marzo del año anterior.

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