Aldaba Gourmet presentó su duodécima edición en un exclusivo evento realizado en Ostería O.Livia, dedicado a explorar las profundidades de la gastronomía italiana. La revista especializada, bajo el liderazgo del reconocido chef Erik Malmsten, ofrece una rica colección de recetas y experiencias culinarias que reflejan la esencia de la cocina italiana.

Esta edición destaca por su viaje gastronómico a través de las diversas influencias culinarias que han marcado la trayectoria profesional del chef Malmsten, desde sus raíces en Suecia hasta sus experiencias en Francia, Italia, Japón, Nueva York y República Dominicana.

El contenido de la revista fusiona creatividad y tradición, presentando recetas memorables que capturan la autenticidad de la "dolce vita" italiana, mientras incorpora elementos innovadores de la cocina internacional contemporánea.

Durante el evento de presentación, los asistentes pudieron degustar platillos representativos de diversas regiones italianas, experimentando de primera mano las propuestas culinarias destacadas en la publicación.

Related Articles

Previous Articles